La gastronomía mexicana
En el 2010 la gastronomía mexicana fue considerada como patrimonio inmaterial de la humanidad, por la UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura.Se confunde si esto se refiere a toda la comida mexicana o solo a algunos platillos. Un título inscrito por la UNESCO aclara que esto se refiere a "La cocina tradicional mexicana, cultura comunitaria, artesanal y viva". Por lo que se trata de solo la cocina tradicional y no toda la cocina mexicana.
¿Que es el patrimonio inmaterial cultural no intangible?
Es conocido como oral o inmaterial y consta de tradiciones y expresiones orales, incluido el idioma, usos sociales, conocimientos, usos relacionados con la naturaleza y el universo, rituales, actos festivos, técnicas ancestrales tradicionales.
Si tu como nosotros amas la comida típica de México te recomendamos algunos lugares en Zacatlán donde podrás disfrutar de estos deliciosos platillos proclamados patrimonio.
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