"Una botana prehispánica"
Los chapulines eran un alimento consumido durante la época prehispánica por nuestros antepasados y aunque en la actualidad no en todos los estados es común comerlos, sigue formando parte de la cocina mexicana.
Estos pequeños insectos viven en cuevas o pastizales y se alimentan de hojas, tallos y flores. Para animarte a consumirlos en Zacatlán, en tu mezcaleria favorita Agave te damos algunas razones beneficiosas para hacerlo:
- Los chapulines son ricos en fibra.
- Son perfectos para añadirlos en casi cualquier platillo como lo hace Agave, preparándolos en tostadas, tacos y quesadillas.
- Ayudan y mejoran la digestión.
- Combaten problemas cardiovasculares, pues no contienen colesterol.
- Te dan más energía que el trigo.
- Son ricos en vitamina A, B, C, además de aportan calcio, zinc y magnesio.
- Su consumo ayuda a regular la presión.
Fuente: Cocina delirante
Ahora que ya sabes que los chapulines son realmente nutritivos, pruebalos en los deliciosos platillos de Agave, desde tostadas hasta una quesadilla con chapulines ¿Se te antoja?
Teléfono: 7979754949
Ubicación: José Dolores Pérez 1, altos. (Esquina Nicolás Bravo) Justo en el Centro de Zacatlán, a un costado del Palacio Municipal.
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